Tortolì non si visita come si visita un borgo: si attraversa, ci si ferma, si riparte. È il nodo funzionale della costa orientale, e proprio per questo è utile capirlo prima di organizzare i giorni successivi.
Lo stagno che separa la città dal mare è la parte che sorprende: un ambiente lagunare produttivo, con una lunga tradizione di pesca, oggi anche punto di osservazione per uccelli acquatici.
